Crumble Cookie Rezept

Es wird kälter draußen, der Herbst ist schon wieder fast vorbei und der Winter steht vor der Tür. Alles wird kälter draußen und gemütlicher. Kaminfeuer, Filme bei einer Tasse warmen Kakao oder ein Buch an einem regnerischen Sonntag und dabei dürfen Snacks natürlich auch nicht fehlen. Gerade Kekse passen zu den kälteren Jahreszeiten und wer mag denn keine Cookies?! 🍪

Wir haben uns auf TikTok ein Rezept zu Crumbl Cookies rausgesucht, um auch den Punkt zu erfüllen.

Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut mixen. Am besten mit einem Handrührgerät; wenn keins vorhanden sein sollte, funktioniert auch Kneten.

Dann Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Die Keksteigkugeln leicht plattdrücken und für 15 Minuten im Ofen backen.

Während die Cookies backen, das Frosting zubereiten. Dafür Butter, Puderzucker und Frischkäse miteinander vermischen und die Lebensmittelfarbe dazugeben. Das fertige Frosting dann für 5 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Inzwischen sollten die Kekse fertig sein und können aus dem Ofen geholt werden. Etwas abkühlen lassen, Frosting rausholen, und dann geht’s ans Dekorieren.

Wenn ihr möchtet, könnt ihr die Kekse noch mit Streuseln verzieren.

Jetzt kann auch der Winter kommen! – Talea und Lara